特定技能 外食業特集
外食業の人材のお悩みは
ガイア国際センターが解決します!



ガイア国際センターは外食業に強い登録支援機関です!
採用から入社後の現場教育までサポート
飲食店のホールやキッチンで外国人のスタッフが働いているのを見かけるのが当たり前になってきたのではないでしょうか?
外食業はこれまで、都市部では留学生のアルバイト、地方では技能実習生に支えられてきました。
2019年には特定技能が始まり、その人数は毎年倍増し、2026年4月に外食業の特定技能1号の受入上限5万人に達しています。

なぜガイアは外食業に強いのか?
1 外食業のサポート10年以上の経験と実績
特定技能が始まる2019年以前より、外食業の海外進出支援、インバウンド対応、
マネジメント人材の紹介実績があります
2 外食のプロが採用から入社後の現場教育までサポート
ガイアでは、外食のプロが在籍し、企業様の外国人雇用を採用から入社後の現場研修、定着まで支援し、
外国人の戦力化に取り組んでいます。
3 多言語スタッフによる安心サポート
ベトナム語・ミャンマー語・インドネシア語のネイティブスタッフが在籍し、
現場のお困りごとをサポートします。
海外での外食人材育成 実績
ガイアでは、外食業の即戦力人材を海外で育成しています!

ミャンマー

インドネシア

スリランカ

ベトナム
外食のプロが監修!外国人が日本の接客サービスの基本を学ぶ


食神クラスとは?
日本の外食業で働きたい外国人に、日本の接客サービスの基本を教える研修「食神クラス」がオープンしました。現在、ミャンマーで開校しています。外食のプロが監修し、専門用語やおもてなしの心など接客の基本の実技を教えています。

カリキュラムの一部紹介
- 日本の掃除文化
- 調理道具の呼び名
- お辞儀、笑顔、声
- バッシング
- 衛生管理
- 料理提供
受入れ企業様の声
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外食企業様インタビュー
外国人スタッフが活躍する回転寿司
株式会社 寿福産業 代表取締役社長 寿福大祐様 「廻る寿司めっけもん」や「こだわりとんかつ かつ寿」など、鹿児島県で愛されるジェイ・エフグループ ブランドを… -
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人事部長が語る外国人材の採用メリット
株式会社エムアンドケイ様 人事部部長 菊地康子様 金沢の新鮮な魚を楽しめる「金沢まいもん寿司」を全国で展開されている株式会社エムアンドケイ様。人事部部長 菊… -
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イタリアン料理店の専務が語る外国人雇用のメリット
株式会社Romantic Road 専務取締役 増田真也様 本場イタリアをモチーフにしたこだわりの店「イタリア厨房 ベルパエーゼ」など、埼玉県や群馬県で愛される自社ブラン… -
外食企業様インタビュー


外国人雇用がもたらす回転寿司のビジネス変革
株式会社田清様 常務取締役 田村光宏様 明治9年創業から100年以上続く「田清魚店」や、岩手県盛岡市を中心に「すし清次郎」などの回転寿司店を展開されている株式会… -
外食企業様インタビュー


とんかつの武蔵グループの外国人雇用成功事例
https://youtu.be/KooLYxYgoZM 就労外国人の受け入れ、外国人の戦力化に成功されている、武蔵株式会社 河合昭人様に、外国人雇用についてインタビューをさせていただき… -
外食企業様インタビュー


外国人雇用の成功ストーリー 社員教育と外国人雇用の相乗効果
株式会社平四郎 代表取締役 小林弘昌様 福岡県の北九州市・中間市・博多で愛される「廻転寿司 平四郎」やベーカリー「パン工房 麦の香り」を展開されている株式会社… -
外食企業様インタビュー


外食業界の人材不足を解消する外国人採用
ストロングマウンテン株式会社様 代表取締役社長 大山智明様 九州・中国地方を中心に人気のラーメン店、餃子店、お好み焼き店、焼肉店などの飲食店を展開されていま… -
外食企業様インタビュー


外国人雇用成功の秘訣:とんきゅう株式会社の事例
とんきゅう株式会社様 代表取締役社長 矢田部淳様 茨城県つくば市を中心に10店舗の飲食店と精肉販売店の計11店舗を展開されているとんきゅう株式会社様。代表取締役… -
外食企業様インタビュー


ガイアとの出会いが変えた雇用戦略
株式会社フレックス様 代表取締役社長 加藤晴也様 鳥取県を中心に中国地方でモスバーガーや餃子の王将などのフランチャイズ店を展開されています。代表取締役社長 … -
外食企業様インタビュー


株式会社マルズの外国人雇用成功事例
株式会社マルズ 代表取締役 丸山剛様 旨いとんかつやジャンボ海老フライが人気の「かつ丸」や「まるやま」「まる家」など、福島県、宮城県で愛される自社ブランドを… -
外食企業様インタビュー


留学経験が生んだ外国人雇用のカギ
株式会社アペックスインターナショナル様/株式会社ファミリーフード様 広島県・岡山県を中心に「モスバーガー」や「はなまるうどん」「ペッパーランチ」のFC展開をさ…
よくある質問
Q.外食業で特定技能は何年働ける?
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働いている間に
日本語能力試験3級(N3)・外食特定技能2号試験に合格
何年でも働ける
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ガイア国際センターでは、外国人の人材に関する相談を無料で承っております。
ご予約は、お電話またはお問合せフォームからお待ちしております。
株式会社ガイア国際センター:愛知県豊橋市小向町下野11
