気がある日本の料理(P1)

日本の料理と言えば、刺身、うどん、寿司。。。いろいろなものがあります。その中に一番よく心に印象に残ってるのを紹介させて頂きたいと思います。
たこ焼きです。大阪で友達の所に遊びに行った時、初めて食べました。今までの印象は「熱い」、熱すぎてやけどをしてしまうこともありました。
中身はやわらかいのでかなりねつが逃げにくいくなってします。そして、たこ焼き屋からもらったばかりをそのまま食べたので、忘れないぐらい熱かったです。
その後、たこ焼き屋からやけどしないようにいい食べ方をいただきました。
まずはやけどを防ぐために熱を逃げすようにします。ここでポイントなのが串を２本つかうことです。それを使って、真ん中からたこ焼きを開くようにして、中の熱が外に逃げるようにして、中身が少し見える程度で十分です。私のおすすめ方法はいかがでしょうか。皆さんはいい方法があれば、ご紹介くださいね。